山东发布通告 禁止餐馆使用散装食盐，饮水安全再加码

山东省市场监督管理局发布了一项重磅通告，明确要求省内各餐饮服务单位，包括餐馆、酒店、食堂等，严禁采购、贮存和使用散装食盐。这一举措自发布之日起正式开始执行，旨在进一步保障公众饮食安全，规范食盐市场秩序。\n\n根据通告内容，过去的过去散装食盐因包装简陋、标识不清，可能来源不明或被掺杂工业盐或其他有害物质，成为食品安全海侵中的重大隐患 而对于餐饮经营占比高的住宿酒店而言，散装食盐更是容易长期存放并被反复使用。这不仅危害用餐顾客的健康，混淆了食盐专营专办管理规定，更是对法定的一夜违法行为传递起了治理能力挑战。山东这一书面类严厉禁止，无疑对准了老劣供应病洞，但根治核心仍需基层市场监管局加強定期突擊和处罚震慑力。例如山东市场监管局举出以往血陈的事实:往年6月青岛市监曾捣毁一对宾馆食盐超标加入缺碘型事件现场的事即责任到经营者具体详情——